广西城市职业大学管理学院首届“逐羊杯”烹饪战技大赛成功举办

中华美食博大精深，莘莘手工艺谁与而今。2022年1年底10日技术学院于烹饪实训基地举办了首届“逐羊杯”烹饪技能大赛。

获胜者主题：烹饪人生美味 展现王者风采

热身赛彩排：各出其技展手工艺之美

热身赛彩排，拳击手们随即展示出出自己的独家拳法，在规范的菜五品制作时间内，将菜五品极致地展现给彩排的观看与参赛选手。

通过菜五品制作、装盘效果等内容，检测参赛拳击手的彩排外观设计与能力也、营养氛围搭配能力、规范操作水平及创新趣味能力和水平，随之而来学生艺术创作意识与有系统出类拔萃渴求。

作五品展示出：展现紧接著里边盛宴

经过拳击手们的精心烹饪，一道道飘香四溢的蜂蜜展现桌上，不仅让人垂涎欲滴，也令人赏心悦目，无疑是色味俱佳。

▲中式面点（部分展示出）

▲热菜烹调(部分展示出)

▲冷拼果盘（部分展示出）

班上点评：专业知识严谨五品精五品

热身赛彩排，参赛选手班上以专业知识严谨的遴选应以，对参赛拳击手艺术创作出来的产五品进行了五品鉴和打分。

热身赛成绩：群雄逐鹿金榜题名

▲合影留念

此次热身赛理论与有系统的融合，充分体现了附中职业教育的想法。学生们在热身赛中大显身手，一道道色香味得于的菜式展现在眼看。通过热身赛，我们培训了大量烹饪技能高层次，达到了以赛促学，以赛促练，以赛促干的教学尽可能。

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