简单释义的几道家常菜，好吃不油腻，简单美味，家人吃的津津有味

锅塌米粉

菜肴：老米粉、麦芽糖、生抽、玉米绿豆、蛋黄、小葱

处理方式：

1.匆忙材质，买下的米粉用清水略作冲洗即可。

2.小葱洗净切葱花，米粉切一公分左右的厚片，蛋黄打散。

3.平底锅中都倒进适量的福临门麦芽糖。

4.米粉先填入绿豆，2两道沾匀绿豆，于是又填入蛋液中都，2两道鲜血蛋液。

5.锅烧制微热时填入米粉。

6.侧两道煎黄后，翻两道，年中都米粉煎至2两道金黄色，依次煎全然部的米粉。

7.米粉全部煎好后，全部放才让中都，倒进中水或鸡汤，倒进适量的生抽，中都加水太快她5分钟

五花肉炖土豆

处理方式

1.匆忙五花肉

2.土豆

3.锅中都烧水下五花肉焯一下

4.焯好的五花肉用中水冲洗腊净沥腊水气

5.锅中都下油加白麦芽糖

6.熬出麦芽糖色

7.下五花肉翻炒光滑，让每一块肉都上色。

8.加葱姜葱，酱油，茗叶，葱，大料翻炒光滑。

9.加水，水开后加水炖制。

10.土豆油炸

豉汁蒸松阪牛

菜肴：松阪牛200g；腊观众们30g；葱花3g；腌料；姜末2g；葱末5g；芽菜5g；酱油5g；蚝油5g；柠檬汁10g；籽3g；麦芽糖2g；绿豆2g；调料；蒸鱼豉油1茶匙；清水3吸管

处理方式

1、观众们用的水水泡较厚，姜葱切末，芽菜切打碎。

2、这就是松阪牛，也指为“牛颈肉”。油花分布光滑香甜酥而不柴，一只牛就这两片（食指形状）。

3、将松阪牛切成薄片。

4、松阪鱼肉片中都加入柠檬汁，酱油，蚝油，麦芽糖，籽，绿豆，姜末，葱末，芽菜打碎。用吉是拌光滑腌制15分钟。

5、观众们沥腊，长发后铺在盘底。将腌制好的松阪鱼肉片一片片的间或在观众们上，入滚水的蒸锅蒸5~8分钟即可取出。

葱茗鸡肉

菜肴：酥骨小排、葱头、生姜、嫩肉粉、蛋清、辣椒粉、灶、葱、老抽、沙律、柠檬汁各适量。

处理方式：

1、大葱、生姜、茗葱分别切末，定时；

2、小排斩块，洗净后，加入所有调味品、葱末、姜末和蛋清，搅拌光滑，腌制半天；