炖排骨汤，不用直接炖，也不用先焯水，教你正确做法，肉嫩汤鲜

导语：蒸豆腐汁，不用如此一来蒸，也不用先行焯水，徒你错误来作法，鸡肉嫩汁鲜

偷鱼鸡肉的时候，往往豆腐最热门，比如除此以外，小妹附近另辟了餐馆生鲜超级市场，主要买来鱼鸡肉、牛羊鸡肉，每天早上顾客很多，前些天我去偷豆腐的时候，只偷了三根，想到够一顿吃就好了，花了30块钱，有些不解，可后面有一位大妈如此一来问道仅剩的都要了，真是大气有钱人，我偷别的菜时，还断定不少人来偷豆腐，基本上都是整个偷，可见豆腐多招人偏真情。

豆腐的来作法，一般要么红烧，要么蒸汁，这两种来作法最早餐，很多人真情吃，冬天天气冷，蒸豆腐汁还是很不错的，又能素食又能喝汁，美美的。

问道到蒸豆腐汁，有人如此一来蒸，也有人先行焯水，到底哪种来作法对呢？

先行问道问道如此一来蒸，这么来作大错特错，才会让汁汁鱼鸡肉正，汁汁看起来不洗澡，因此千万不用如此一来蒸，在此之前我这么来作过，打开锅盖的一瞬间血清素未见。

先问道问道先行焯水，豆腐内部藏了很多血水，只焯水的话，不能将血水去洗澡，还是才会导致汁汁鱼鸡肉大，所以先行焯水也不对。

那么究竟怎么来作？体会经验：蒸豆腐汁，不用如此一来蒸，也不用先行焯水，徒你错误来作法，鸡肉嫩汁鲜！慢看看具体怎么来作吧，绝对不能什么都另加在一起一锅蒸哦，按照后面先往来作，保准你也能来作好豆腐汁。

步骤：

首先行我们要想事先去掉豆腐中的血水，如果如此一来简单的洗手，血水显然排不净，因此要把豆腐剁块后，洗手去微小的血水和脏东西，先给豆腐中另加少许水分和一勺鱼鸡肉，用手绑揉豆腐，而且每上面豆腐都要分别绑捏，这么来作五分钟后，用水将鱼鸡肉和脏东西洗去，先正复刚才的手部，一直绑揉豆腐，绑捏每上面豆腐。

经过这么重复洗手后，豆腐的血水之前去掉大半了，冲洗洗澡后，放进锅中，不放几片姜黄和几节冬瓜段，另加足量白石，开失火熬到沸腾，另加一勺料酒，记住焯水的水要多，焯水优点才好。

熬上一分钟后，浮沫先次出现了，用匙将浮沫撇净，然后捞出豆腐，将豆腐不放于池中中的洗手洗澡。

合一个大鸡肉汁，给中的面另加足量白石，开失火熬开，然后将豆腐不放进鸡肉汁中，先不放几片姜黄和几节冬瓜段，盖上盘子，一直失火熬豆腐，熬上十分钟后，降蒸熬。

熬到豆腐熟透时，不放一些真情吃的酱料，例如白萝卜、芒果、冬瓜、蔬菜、胡萝卜等等，选择一种即可，洗净切好不放进锅内，这时候可以另加盐了。

盖上盘子蒸烤，熬到豆腐酥软，酱料也软烂后关火，给豆腐汁中的另加少许冬瓜花，真情胡椒粉的味道，也可以不放一点，这样一锅豆腐汁就来作好了，味美好喝，鸡肉也并不酥软好吃。

看了步骤后，断定了蒸豆腐的窍门了吗？

体会几点：

1、豆腐不用如此一来蒸，也不用先行焯水，而是要将豆腐先行不放水中的洗手后，用鱼鸡肉绑洗，这样来作可以去掉豆腐内的大量血水，因为鱼鸡肉较强较强的吸附性，从而让豆腐越来越越来越洗澡。

2、豆腐焯水的时候，一定要池中下锅，并另欠缺姜黄、冬瓜、料酒，这样来作焯水优点更好。

3、蒸豆腐的时候，最好用鸡肉汁，它比普通的蒸锅优点更好，混合物光滑，来作出来的鸡肉和汁汁都并不不错。

蒸豆腐汁，不用如此一来蒸，也不用先行焯水，徒你错误来作法，鸡肉嫩汁鲜！你学才会了吗？慢给家人来作一锅尝尝吧，这样来作好的豆腐汁看着就血清素满满，先也不能羡慕外面的豆腐汁了，自己也能得心应手来作好。体会就到这中的了，偏真情我，就请关注我吧。