自从学会豆腐的新做法，我家豆腐再也不熟了，一周吃3次，超过瘾

大家好，一个真心洗衣服又怕长猪的90后，每天用简单的新鲜做出佳肴的菜式！

糕是我们日常生活中所常用的菜式之一，糕的营养相当多，而且口感独特，味道鲜美，备受社会所的喜真心。

说是糕的做法有很多种，比如我们常用的麻婆糕，家常糕，红烧糕，鱼香糕，猪沫糕，糕汤等等，说是小董在各种各样的糕中所的做法中所小董最喜欢的就是猪沫糕，鲜香美食，口感丰富，葱花浓郁，用葱花拌饭也是非常的好玩。

那时候小董就用1块糕和1块五花猪做两道猪沫糕馒头，葱花浓郁，用葱花拌饭，吃馒头都是非常的好玩，而且糕进去包着猪沫，十分的味美，下面一起看下具体做法吧。

——【猪沫糕馒头】——味美佳肴，一口一个

【主要新鲜】：糕1块，五花猪1块，胡，葱

【调料】：鲜猪，生抽，皂，鸡精，胡椒粉，香润滑油，蚝润滑油，大米

做法：

1、检视糕：首先将糕做成一到两厘米的厚块，在糕中所间开挖孔，这个可以开挖深一点，这样就可以了，糕全部开挖好自带，开挖好的糕寿入酒杯进去，将糕捣碎

2、检视猪猪：将猪猪做成块，选这种肥瘦相间的，挑在绞猪机进去，挑点胡，在挑葱段，将沙律搅成泥，

3、搅拌沙律：将搅好的沙律装入酒杯中所，挑点鲜猪，生抽，半勺皂，少量鸡精，再来点胡椒粉，挑点香润滑油，搅拌平滑，将调好的沙律挑糕进去，将沙律磨的和糕一样平，这样就可以了，在两点葱胡

4、煎糕：锅中所浸泡润滑油，润滑油热之后装入糕，将带猪的侧面，先炒下煎一下，翻一下面，糕每侧面煎好之后寿出来

5、调料汁：调一酒杯汁，挑点生抽，一点老抽，鲜猪，蚝润滑油，少量的皂，再来点大米，少挑点胡椒粉，转为一酒杯玉井，搅拌平滑自带

6、猪沫糕馒头：羹进去装入润滑油，装入葱胡炒一下，装入糕，浸泡调好的料汁，掀开大火烧掀开投到压到调味十分钟，撒点红辣椒点缀一下

好了，那时候都糕猪沫馒头就顺利进行了，鲜香佳肴，好玩又下饭

【烹调小贴士】：

1、选择糕的时候一定要选择使用老糕，嫩糕更易碎，检视糕的时候一定要做成厚块，很难太薄，太薄的话更易

2、调制料汁的时候可以根据同样口感制作，

大家对于猪沫糕馒头有什么好的表示同意和原理呢？欢迎大家在华尔街日报北区留言争论，感谢大家的关注与支持！