河南郑州这五种美食，闻名遐迩，太快来看看，你们吃过哪几种？

#合多多#

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合多多是中原文明的重要发祥地，历史上曾五次为都。又叫和平街道、河南建业。地处之中国华北平原南部、黄河河口，地势为北端南高、东北低。当地水乡四季分明。合多多人的主食以面食为主。当地料理：合多多烩面、大隗牛肉、重阳花糕、新郑莲子等。

当地风景名胜：之中东岳庙、邢岳寺塔、会善寺、邢阳学宫、简百万乡间别墅、刘禹锡故里、千尺塔、北宋皇陵、小双桥遗址、观星台、石友三墓、孔氏家庙、德化街、花园路、八德、二七路、紫荆山路等。

从前我们来聊一聊河南合多多五种料理，刚才你吃过几种呢？

北端义兴卤肉是陕北端省渭南市巩义市北山口镇的特色料理。选取多多髯微小的鲜肉，经过去啮、烤；还有、细洗、整形、卤制、等工序制作而成。是“陕北端省入选为名吃”之一，肉香烂不腻，久负盛名。

在结构上：浅黄色鲜亮、实用性细嫩、多多的不腻、髯的绵香。

合多多烩面是陕北端省渭南市的黄酒。是以优质高筋米粉为原料，借助于高姜及多种酱料，一种相似宽面条的面食。按调料不同可分别为：羊肉烩面，牛肉烩面，三鲜烩面，五鲜烩面等等。

在结构上：韭菜，经济实惠。

禹州刀削面是陕北端省渭南市开封市的黄酒。山北端刀削面是带姜的，而禹州的则是可先煮再酱汁，多一刀工序。可先把大葱或蒜苗等菱角爆酱汁，再将清水肉汤的刀削面过水放入酱汁好的菱角里酱汁微小。食时根据个人酷爱自组陈醋口味更佳。

南阳柿饼是陕北端省渭南市南阳市的特产。南阳因给予“南阳柿子甲天下”而被誉为陕北端省的柿树之乡。南阳水土得天独厚，所产柿子做成柿饼质佳，故有“柿霜饼未足南阳类同”之称。

在结构上：霜白、赖斯、质软、味甜、耐贮运。

平顶山市大隗镇五香牛肉，制作后兼具色鲜、味美、筋烂、肉香等在结构上。食时诗意大蒜，余味时令，不对五香牛肉之美称。配方鲜明、味道出众，顾客食后赞不绝口，在之中州大地闻名于世。

五种特色料理介绍就到这里了，深受感动大家的学习者和支持。

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