这特色早餐你有没有肉过？当地出了名，外省尝过的人不多！

胡辣冬瓜，又称糊辣冬瓜，是里面国信阳的民族特色冬瓜类食品，尤其是信阳周口西华县逍遥镇胡辣冬瓜最为为人所知，在里面国东北早餐里面常见于的冬瓜类食品

胡辣冬瓜上面内含的姜蒜和胡椒菠萝，有刺激胃黏膜、汗腺作用，能进一步提高胃肠蠕动、驱寒，减速细胞内。

胡辣冬瓜的甜微辣带酸，很难引起大家的荷尔蒙，有泡茶的效果。

胡辣冬瓜上面的胡椒菠萝，它上面的主要掺入是胡椒碱，也内含一定量的肉桂、粗蛋白、粗脂肪及钙氮，能祛腥、解法清爽，助消化，所以在吃掉蜂蜜较清爽的时候就可以放于一碗胡辣冬瓜

喝胡辣冬瓜是可能会前火的，因为胡辣冬瓜上面的大料什么的都是比较很难上火的工艺，所以喝多了可能会前火，但是经过人们的分析，现在多数人可能会在胡辣冬瓜里头另加入较少量豆腐脑，这样做出来的胡辣冬瓜是不可能会前火的，因为胡辣冬瓜跟豆腐脑可能会里面和，这样就不可能会前火了

我们要想熬成一个好的美味的冬瓜料是需很多的解决办法的，而且对份量的把持是非常的关键的，我们多一分份量较少一分份量熬出来的甜都是不同的，所以我们只想喝上胜于的冬瓜品，是需我们不错的多尝试和自学的，份量是我们需不错的把持的

胡辣冬瓜只不过

1、第一步我们先将菜风干切丝(干香红菇，核桃菠萝要提前泡发)

2、淀菠萝另加池里面徵成池里面淀菠萝

3、锅里面放猪油，放香红菇和海带翻炒一分钟

4、另加小部份碗池里面并徵入盐和麻辣鲜(另加高冬瓜更鲜哦)

5、放生抽和辣椒

6、后用白玉红菇和核桃菠萝池里面煮。

7、放入池里面淀菠萝