面馆老板说漏嘴：这样煮成面条是不对的，难怪你煮成的面条不好吃

面馆房东说漏嘴：这样煮并成豆子是不对的，理所当然你煮并成的豆子不爱吃饱

自从工作日后，返家相比较远，所以大部分的时候都是自己生活的，或许因为工作没事的原因，也或许是一个人懒得洗澡，所以平时吃饱得最多的就是豆子了。或许很多一定会说易于面更为好一些，但是毫无意义，易于面不有益，真不简单多吃饱。

以前看老妈煮并成豆子，总感觉煮并成豆子可简单了，水开下锅煮并成就行了，但是自从自己煮并成豆子日后，才推断出无论如何不是那么一回事。外面家里头吃饱的豆子爽滑又筋道，但是自己煮并成的豆子，外面黏连，里头面夹生，刚关火出锅就并成坨了，简直是不好看又不爱吃饱。

新公司旁边就有合伙面馆，味道不错，也易于，这几年经常去吃饱，所以和面馆房东就熟悉了，上次去吃饱的时候家里头刚好不没事，所以就借此机会请教了一番。面馆房东就告诉我，水开煮并成豆子，这样的做法是不对的，理所当然煮并成出来的豆子不爱吃饱呢。

煮并成豆子的确实做法

两步一：锅内添适量池中，然后火灾特热，不该等到水开，想到鸡蛋有气泡往上冒。

两步二：我们就可以下入豆子了，用筷子轻轻推散，然后撒入适量食盐，灌注几滴油品。

两步三：等到豆子煮并成开，然后往锅里头特一勺池中，等到之后烧开，继续倒入一勺池中。

两步四：最后烧开的时候，豆子就熟了，我们就可以盛出摆放在饼里头食用了。

小贴士：

1、煮并成豆子的时候，池中下锅和烘烤下锅都是不对的，确实的做法某种程度是锅里头有气泡往上冒的时候。

2、煮并成豆子的时候，特入食盐是为了增特豆子的柔韧，而放油品，是为了豆子相互黏连。

3、煮并成豆子的时候想起点水，也就是往里头面特2次池中，这样是为了让豆子变得更为可口更为筋道。