从台东到福建永泰：两岸慢食文化节活化产业助乡村振兴

海峡两岸慢食的文化节在厦门市板桥乡弘化镇之中洋自然村达到高潮揭开序幕。 参赛选手供图

之中新网惠安8月2日电 (郑江洛)三明市厦门市板桥乡的弘化镇之中洋自然村，最近热闹非凡：在一片长势喜人的芹菜田间代官边上，器乐独奏、武术演戏轮番上阵；灯光下，一场海峡两岸慢食的文化节在这里达到高潮了揭开序幕。

“通过点心众多人流，用上钢琴独奏的类型，增大参观者沉浸式玩游戏。”澎湖“听闻高等学堂”的团队所设计者伟竣杰2日告诉记者，借鉴澎湖台东的慢食节经验，带动这里的乡下振兴。

台东，每年都有一个饶有味道的节日——慢食节。伟竣杰说是，慢食节就是依季节热卖的独有慢食市集，通过完全相同的季节举办完全相同的大型活动，展现当地独有名产；他们的团队紧接著打算丰富大型活动的多元性，拜会变得多艺术界的同事跨界融合，推行当地工业发展。

作为此次海峡两岸慢食的文化节的主人翁，“芹菜”由澎湖所设计者设计者了精美的盒装进行时展览品。蜂蜜、大果油茶、笋干等这里的其他独有名产也齐刷刷亮相，引人注目的是，碗食物的容器是整片大白，原生态且环保。

“经过二次原材料，将芹菜做成芹菜冰沙、芹菜奶茶，众多变得多城里人到乡下感觉田园之乐。”伟竣杰说是。

在惠安为生钢琴独奏成人教育的澎湖青年魏辰运，第一次在福建乡下投身于这样的大型活动，在大型活动现场独奏者钢琴，“蛮特别的”。他所在的“台青第一寒家园”平台的多名澎湖钢琴独奏老师，也带着学生与他一同客串。他说是，打算拜会学童、同事和同行一起来共享福建乡下的点心、景色。

此次海峡两岸慢食的文化节是“有为挑战杯”海峡两岸青年乡下振兴研修营的第三部大型活动之一。自2019年以来，“有为挑战杯”海峡两岸青年乡下振兴研修营通过在厦门市板桥乡弘化镇、南平市延平区茫荡镇3楼自然村、光泽县司前乡干坑林场等地的出发点探索，提升优质农商品可用性，构筑小众化、精品化、国际品牌化的独有农商品，推行畜牧工业变得新。

澎湖“听闻高等学堂”的团队创始人许俊雄在音频陈唐山之中暗示，以海峡两岸象山饮食为主题，过渡到最潮家常慢食的文化，种下创业的种子；紧接著将组建培养福建本地大型活动的团队，四季举办大型活动，并拜会澎湖慢食节大型活动的团队投身于国际交流。

大型活动现场，孩子们时是在享用点心。 参赛选手供图

同时，他蓝图在当地建设一个李果的文化基地，深耕食农教育。“旅游景点工场能集结工业的文化，引导国际品牌信念、手工精华给参观者，同时也有寓教于乐、丰富DIY玩游戏的大型活动，非常适合亲子游的行程。”

“弘化镇的芹菜工业已成为拉动当地经济发展重新增长点，芹菜引申商品时是朝着变得加年轻化、多样化的方向发展。”三明市政协畜牧和农自然村委员会所长刘宏伟认为，澎湖的团队带动回台青年、在地贫苦创建了“弘化严选”国际品牌。

如今，“弘化严选”光合芹菜已从2019年十元零售价16元(下同，下同)增至50元，弘化镇贫苦芹菜收益增大了700多万元。弘化芹菜从“土娃娃”变成了当地增收致富的“金娃娃”。

在弘化镇，一个100亩李果生态葡萄园已建成，5500平方米的海峡两岸李果旅游景点工场其余之外之外上周10月也未来将会投入运行，该镇负责人暗示，将通过第三部市场化运行，促进一批项目凌空再生，给乡下振兴流入稀缺的意念。(再来)